津山名物　干し肉

 

お客様から「津山名物 干し肉」をいただきました😊

 

 

 

 

津山 石本商店さんの干し肉をたくさん！

 

 

 

 

一見、生肉っぽく見えますが適度に干された棒状の牛肉になっています。

 

 

 

 

お昼に「スタッフみんなでいただく事にしよう！」という話になりまして。

 

 

 

 

こちらを一口サイズに切って、フライパンで炙ります！

 

 

 

 

 

火が通った頃合いをみて、醤油を回しかけます！

 

 

 

 

 

「じゅわ～～～～っ」という音が最高です！

 

 

そして小皿に盛り付けして・・・

 

 

　　  

 

 

マヨネーズやら唐辛子を付けて・・・

 

 

 

 

スタッフ全員で美味しくいただきました～😋

 

 

　　

 

噛めば噛むほど味が出てきて、めちゃめちゃ美味しくて感動です！！

 

 

美味しい干し肉、ありがとうございます✨